Llevar una alimentación basada en frutas y vegetales es bueno para tener un correcto funcionamiento del organismo, sin embargo, no todos sab

Originario de los bajos Andes, y domesticado principalmente por los Aztecas en México, ya que existe mayor similitud entre los cultivares eu

Perteneciente a la familia Amaranthaceae, proveniente de los Andes, la quinoa o quinua es un pseudocereal.

Conocidos científicamente como "Asparagus officinalis", los espárragos son originarios del Mediterráneo, de las cuencas de los ríos Tigris y

Originario del continente Americano, el pimiento rojo es consumido en gran parte del mundo, tanto crudo como cocido gracias a su sbor

Fruto de la alcachofera (Cynara scolimus) y proveniente del continente africano, la alcachofa cuenta con diversos beneficios para la salud,

Originario de América y una de las plantas que más se consumen en México, el nopal pertenece a la familia de las cactáceas.

Utilizada durante mucho tiempo como un alimento básico en América del Sur, desde la década de los 2000 ganó mucha popularidad.

Pertenecientes a la familia de las oleaceae, las aceitunas tienen un aporte calórico de unas 167 calorías por cada 100 gramos.

Por lo general, se encurten en una solución de vinagre y sal y son un condimento en platillos como pizzas, salmón ahumado, ensaladas o pasta

En la mayoría de los países es considerado un parásito.

Principalmente usados en Asia, especialmente en Tailandia donde son un ingrediente habitual de multitud de platos y currys.

Su origen proviene del continente africano, para después extenderse al mediterráneo y de allí al resto del mundo.

Científicamente nombrado como "Lycopersicon escultelum", el tomate ( tomatera o jitomate ) es una fruta perteneciente a la familia de las so

Generalmente los encontramos en conserva, un cilindro de color marfil, con un sabor delicado y dulce.

Desde tiempos muy antiguos han sido utilizados como verdura culinaria, debido a su delicado sabor y a sus propiedades diuréticas.