Reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, la gastronomía mexicana ahora podrá ser visualizada en un tour virtual gracias al sitio “Sabores de México” de Google.
Lo anterior forma parte del proyecto Google Arts & Culture, el cual tiene el objetivo de apoyar la recuperación económica y a uno de los sectores esenciales que es el turismo. Asimismo, cuenta con la colaboración de 30 instituciones, entre ellas las secretarías de Turismo y de Cultura del gobierno federal.
En total, son más de 4,000 imágenes e ilustraciones, 200 historias, recetas, material educativo y más de 100 videos, todos de la gastronomía tradicional y contemporánea.
Cabe destacar que México es el quinto país que se suma a esta colección gastronómica, tras Japón, Rusia, España y Nigeria.
La exposición virtual de la gastronomía mexicana irá creciendo, ya que las instituciones que colaboran van a integrar más materiales, pero desde ya es uno de los proyectos más grandes de la plataforma.
Puedes ver la exposición en el siguiente enlace g.co/saboresdemexico