Con el objetivo de reconocer a lo mejor del mundo culinario de las verduras, la organización belga We’re Smart ha presentado su listado anual de los mejores restaurantes vegetales del mundo, “Top 100 Best Vegetable Restaurantes 2020”.
De acuerdo con el listado que busca promover soluciones y hábitos de consumo más inteligentes y sostenibles a favor de la alimentación y el medioambiente, el país que más restaurantes tiene dentro del listado es Bélgica con 19 restaurantes, seguido de Francia con 13 locales y Holanda con 10.
Otros países representados son Estados Unidos, que posee nueve restaurantes, e Inglaterra, que tiene siete y España con seis.
Por su parte, México cuenta con el restaurante Sud 777 en la posición número 30 del listado de los mejores 100.
Puedes consultar la lista completa en el siguiente enlace: https://weresmartworld.com/en/we-re-smart-green-guide/top100/top-100-beste-groentenrestaurants-2020/1-50