Libros para los amantes de la gastronomía


El arte culinario tiene una historia muy interesante entre ideas, recetas e ingredientes, las cuales a través de los años han sido plasmadas en libros, como ejemplo más antiguo se encuentra “De re conquinaria”, la primera publicación culinaria de toda la Historia, realizada por el gastrónomo romano Caius Apicius en el año 62 d.c.


Es por eso que te presentamos algunos títulos que en algún momento debes de leer si tu pasión es la cocina:


Larousse Gastronomique