Harvard recomienda 10 alimentos para una alimentación saludable


Llevar una alimentación saludable conlleva múltiples beneficios para el organismo, es por ello que cada día son más las personas que realizan estudios para demostrarlo, muestra de ello es la revista Harvard Health Publishing, donde los expertos de la universidad diseñaron una lista de 10 ‘superalimentos’ que te ayudarán a tener una mejor salud.


A continuación te presentamos los alimentos elegidos por los expertos de la Universidad:


Verduras de hoja verde: Son una gran fuente de vitaminas A y C, además de calcio, hierro, magnesio o clorofila.


Aceite de oliva: Es rico en polifenoles, vitamina E y ácidos grasos esenciales que protegen el sistema cardiovascular.


Cereales integrales: Las vitaminas del grupo B y los fitonutrientes que se encuentran en este tipo de productos.


Tomate: Es rico en vitaminas A, C y E, además de que aporta una gran cantidad de minerales como el potasio, el magnesio o el zinc.


Legumbres: Son una excelente fuente de fibra, ácido fólico y proteínas de origen vegetal, además, los estudios demuestran que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.


Verduras crucíferas: Este tipo de vegetales entre los que se encuentra la coliflor y el brócoli, tienen beneficios como el de fortalecer las articulaciones y aumentar la producción de colágeno en el organismo.


Frutos secos: Son una buena fuente de proteína vegetal, además de que también contienen grasas monoinsaturadas, que pueden ser un factor para reducir el riesgo de enfermedades del corazón.


Pescado: Los expertos de Harvard lo señalan como aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, además de que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.


Bayas: Con alto contenido de fibra, las bayas son naturalmente dulces y sus colores intensos significan que tienen un alto contenido de antioxidantes y nutrientes que combaten enfermedades.


Yogur: Los yogures son ricos en estos probióticos lo que, unido a su contenido en calcio y magnesio, lo convierten en un superalimento de primera.


*Con información de www.health.harvard.edu/

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