5 vegetales para fortalecer el sistema inmunológico



Basar la alimentación en vegetales es de gran beneficio para el correcto funcionamiento del organismo, así como para incrementar la inmunidad y prevenir el riesgo de contraer enfermedades por virus o microorganismos infecciosos.


Es por eso que a continuación te presentamos los cinco vegetales que te ayudarán a aumentar el sistema inmunológico:


Hongos


Ricos en vitamina D y antioxidantes, defienden el cuerpo de infecciones y enfermedades. En el año 2015, un artículo de la revista Molecules reveló que el beta glucano de los hongos blancos estimula el sistema inmunológico.



Brócoli


Entre sus beneficios se encuentra mantener los huesos sanos, embellecer la piel, promover la digestión y gracias a su vitamina C, folato y hierro ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.

Pimientos


Fuente de vitamina A, C y E que, en conjunto, promueven la formación de colágeno para reparar la barrera de defensa del cuerpo y estimulan la producción de glóbulos blancos.


Espinacas


Las espinacas son ricas en vitaminas A, C, K1, hierro, calcio, ácido fólico y otros antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres.


Espárragos


Bajos en calorías y ricos en vitaminas E y C y flavonoides, como la quercetina. Este último componente tiene propiedades antiinflamatorias, antivirales y antioxidantes, según una nota de la revista Nutrients, de MDPI.


Con infomación de www.glamour.mx



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