Diversos estudios han comprobado que llevar una alimentación basada en vegetales es bueno para gozar de una buena salud y un correcto funcionamiento del organismo, es por esto, que cada día más empresas y personas desarrollan aplicaciones para comer más sano.
Muestra de ello, es la aplicación para celulares Comé+Plantas, la cual recientemente fue lanzada por la chef Narda Lepesx en conjunto con Microsoft.
La aplicación busca ser una herramienta para quienes busquen información y tips sobre temporada, procedencia, lavado y formas de cocinar cada vegetal.
De acuerdo con la chef “Necesitamos aprender a preparar los alimentos, saber cuál es la mejor época del año para consumirlos, entender de dónde vienen, cómo se cultivan y cómo llegan a nosotros, e incorporar variedad. Tenemos que comer más vegetales”.
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