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5 series sobre gastronomía



Ante la situación que se vive en el mundo y la cuarentena por el coronavirus (COVID-19), te presentamos cinco series sobre comida en las que puedes conocer la propuesta culinaria de diferentes países, su cultura y sus orígenes.


1. Street todo


En este documental se explora la comida callejera de las ciudades de: Bangkok, Osaka, Yakarta, Nueva Delhi, Chiayi, Ho Chi Minh, Seúl, Singapur y Cebú.


2. Cooked


Conducida por el investigador gastronómico Michael Pollan, esta serie a través de los elementos agua, aire, tierra y fuego estudia la evolución y el significado de la cocina a lo largo del tiempo y las culturas.


3. Las crónicas del taco


Esta producción le rinde homenaje al platillo más famoso de México: el taco. Hechos de carnitas, barbacoa, guisado, pastor, asada y canasta en este programa son tema de investigadores, cocineros y periodistas gastronómico.


4. Restaurantes en apuros


Un grupo de profesionales canadienses tienen como tarea aconsejar y acompañar a unos restaurantes para resolver sus inconvenientes.


5. Ugly Delicious


Cada capítulo destaca un plato y las preparaciones típicas de este en diferentes regiones, donde se pone al descubierto la historia cultural, sociológica y culinaria de un platillo.